Le radici del Bar Paradise di Pinetamare (Castel Volturno)
Ci troviamo a Pinetamare, a Castel Volturno, luogo in cui il Bar Paradise nasce da una visione fatta di impegno, sacrificio e una profonda dedizione per il contatto umano. La nostra storia affonda le radici nel passato, in un periodo in cui il territorio di Pinetamare iniziava a delinearsi come punto di riferimento per chi cercava convivialità e qualità.
Dove la passione per il servizio incontra l'attenzione di chi sa cosa significa sentirsi a casa.
Il Bar Paradise di Raffaele e Angelina
Le origini: un desiderio di cambiamento
La nascita del Caffè Paradise non fu solo una scelta imprenditoriale, ma il frutto di un profondo desiderio di cambiamento. Prima di dedicarsi al mondo del bar, i coniugi Pezone gestivano un’attività di fruttivendolo. Era un lavoro di grande sacrificio: ogni singola mattina, la sveglia suonava alle 4:00 per recarsi al mercato ortofrutticolo e curare personalmente la selezione dei prodotti da offrire ai clienti.
Nel lontano 1983, un venerdì che segnò l'inizio di una lunga avventura, il nostro locale apriva le porte per la prima volta. Dietro il bancone, pronti a dare vita a quello che sarebbe diventato un pilastro della comunità, c’erano Angelo Raffaele Pezone, conosciuto da tutti semplicemente come Raffaele, e sua moglie, Angelina Mangiacapra.
Oltre il lavoro, i valori
Dietro la nascita del Bar Paradise c’era molto più di una semplice attività commerciale; c’era l’animo di Raffaele, noto per la sua proverbiale generosità. Si narra che, quando gestiva il fruttivendolo, durante le dure mattinate di lavoro al mercato, accompagnato da un giovane collaboratore spesso vinto dalla stanchezza, Raffaele preferisse lasciare riposare il ragazzo, facendosi carico dell'intero lavoro da solo. Una generosità che ha sempre accompagnato la sua visione del lavoro: non solo produrre, ma prendersi cura degli altri.
Il Bar Paradise: eleganza e mondanità a Pinetamare
Il Bar Paradise di Pinetamare deve il suo fascino anche ad Angelina, anima carismatica e motore instancabile del locale. Fu tra le prime a introdurre il Piano Bar, trasformando l'attività in un salotto di classe capace di attrarre pubblico da tutta l’area tra Napoli e Caserta.
Con piglio deciso e una creatività vivace, Angelina ideò l’iconico concorso "Miss Paradise", rendendo il locale un dinamico palcoscenico per giovani talenti. Grazie a questa visione, il Bar Paradise si consolidò come il punto di riferimento imprescindibile per chi cercava convivialità e un’atmosfera autentica.
È proprio con questo spirito che Raffaele e Angelina hanno trasformato il loro desiderio di cambiamento in una realtà accogliente, dando vita a ciò che oggi rappresenta un punto di riferimento a Pinetamare.
Il Caffè Paradise oggi: moderno ma con la stessa passione
Le origini: un desiderio di cambiamento
Il Caffè Paradise di Pinetamare ha attraversato un’importante evoluzione storica: dopo vent'anni di gestione diretta, i coniugi Pezone hanno affidato il locale in gestione per un decennio. Successivamente, l'attività è tornata nelle mani della famiglia con Domenica Pezone, nota a tutti come Mimma, che oggi gestisce il locale insieme al marito Stefano Corvino.
L'avvio di questa nuova fase non è stato semplice. Per Mimma, il cambiamento radicale di vita e la sfida di coniugare la gestione di un'attività mai intrapresa prima con le esigenze di una famiglia con due figli piccoli hanno rappresentato un periodo iniziale molto impegnativo. Tuttavia, grazie al prezioso supporto di mamma Angelina, che le ha trasmesso i segreti e i trucchi del mestiere, Mimma ha acquisito la piena padronanza operativa. Oggi gestisce il Caffè Paradise di Pinetamare con totale autonomia e naturalezza, avendo imparato a coltivare una profonda passione per questo lavoro.
Il nuovo Caffè Paradise
Una veste rinnovata nel cuore di Pinetamare: la stessa accoglienza di sempre con una nuova energia, pronta ad accompagnare ogni tuo momento di pausa.
Le eccellenze del Caffè Paradise a Pinetamare, oggi
Il Caffè Paradise di Pinetamare è celebre per l’autentica pasticceria napoletana, rinomata in zona per il suo babà: più soffice, più grande, delicato e caratterizzato da una segreta miscela di rum. La tradizione partenopea vive nel locale con sfogliatelle, sia frolle che ricce, la tipica Santa Rosa, la pastiera napoletana, disponibile tutto l'anno, anche durante il periodo estivo, la Caprese, la "Babaiola", la celebre rivisitazione della crostata al limone di Posillipo e tanto altro ancora.
Anche l’esperienza del drink è curata con attenzione: gli spritz vengono serviti con una Garnish ricercata, la vera e propria decorazione tecnica, dove frutta e fiori non rappresentano solo decorazioni estetiche, ma ingredienti essenziali pensati per esaltare simultaneamente vista, olfatto e gusto.
Vieni a trovarci al Caffè Paradise di Pinetamare per assaporare la vera tradizione napoletana. Ti aspettiamo in Viale degli Oleandri, 49 – Pinetamare.
